Ðвокадо за поÑледние неÑколÑко Ð»ÐµÑ ÑÑал пÑакÑиÑеÑки ÑÑпеÑÑÑдом. РдиеÑÐ°Ñ Ð¸ пÑавилÑном пиÑании он вÑÑÑеÑаеÑÑÑ Ð²Ñе ÑаÑе. ÐÑли Ñ Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð´ ÑÑкой оказалÑÑ Ð°Ð²Ð¾ÐºÐ°Ð´Ð¾, но Ð²Ñ Ð½Ðµ знаеÑе, ÑÑо Ñ Ð½Ð¸Ð¼ можно пÑигоÑовиÑÑ, иÑиÑе Ð²Ð´Ð¾Ñ Ð½Ð¾Ð²ÐµÐ½Ð¸Ðµ в наÑей подбоÑке.
СоÑÑ
ÐÐ»Ñ Ð¿ÐµÑекÑÑа Ñ Ð»Ð¾Ð¼Ñиком Ñ Ð»ÐµÐ±Ð° или в каÑеÑÑве Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ðº мÑÑнÑм и овоÑнÑм блÑдам Ñакой ÑоÑÑ Ð±ÑÐ´ÐµÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ ÐºÑÑаÑи.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- Яблоко – 1 ÑÑ.;
- Сок лимона – 20 гÑамм;
- Ðливковое маÑло – 40 гÑамм;
- ÐоÑÑиÑа – 5 гÑамм;
- СолÑ, пеÑеÑ, ÑеÑнок – по вкÑÑÑ.
ÐÑиÑÑиÑе авокадо и Ñблоко, наÑежÑÑе ÑÑедними кÑÑоÑками и оÑпÑавÑÑе в ÑаÑÑ Ð±Ð»ÐµÐ½Ð´ÐµÑа. ТÑда же влейÑе оливковое маÑло, Ñок лимона. ÐобавÑÑе по вкÑÑÑ ÑеÑнок и гоÑÑиÑÑ, измелÑÑиÑе до одноÑодноÑÑи. ÐоÑолиÑе и попеÑÑиÑе ÑоÑÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ Ð¸ подавайÑе к ÑÑолÑ.
ТаÑÑаÑ
ÐÐµÐ³ÐºÐ°Ñ Ð¸ аппеÑиÑÐ½Ð°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑка бÑÐ´ÐµÑ Ð½ÐµÑомненной изÑминкой на ваÑем ÑÑоле.
ÐонадобиÑÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- ÐгÑÑÐµÑ – 1 ÑÑ.;
- Ðливковое маÑло – 20 гÑамм;
- ÐиннÑй ÑкÑÑÑ – 1 Ñ. л.;
- Сок лимона – 2 Ñ. л.;
- СолÑ, пеÑеÑ, балÑзамик – по вкÑÑÑ.
ÐÑмойÑе и обÑÑÑиÑе авокадо и огÑÑеÑ, наÑежÑÑе макÑималÑно одинаковÑми кÑбиками. ÐолейÑе оливковÑм маÑлом, виннÑм ÑкÑÑÑом и Ñоком лимона. ÐодÑолиÑе и попеÑÑиÑе по вкÑÑÑ, аккÑÑаÑно пеÑемеÑайÑе. ÐÑложиÑе ÑаÑÑÐ°Ñ Ð½Ð° ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð¿Ñи помоÑи кÑлинаÑного колÑÑа. ÐеÑед подаÑей ÑбÑÑзниÑе балÑзамиком.
Ðамазка
С ÑйÑом и зеленÑÑ Ð°Ð²Ð¾ÐºÐ°Ð´Ð¾ ÑоÑеÑаеÑÑÑ Ð¿ÑекÑаÑно. ÐÑÑÑÑÐ°Ñ Ð½Ð°Ð¼Ð°Ð·ÐºÐ° Ð´Ð»Ñ Ð±ÑÑеÑбÑодов бÑÐ´ÐµÑ Ð² ÑамÑй Ñаз Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð²ÑÑака или пеÑекÑÑа.
Ðам понадобиÑÑÑ:
- ЯйÑо – 2 ÑÑ.;
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- ÐеÑÑÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ð¾Ð³Ð¾ лÑка – 2-3 ÑÑ.;
- СолÑ, пеÑеÑ, майонез – по вкÑÑÑ.
ЯйÑа оÑваÑиÑе вкÑÑÑÑÑ, оÑÑÑдиÑе, оÑиÑÑиÑе. Ðвокадо оÑиÑÑиÑе и вмеÑÑе Ñ ÑйÑом наÑежÑÑе неболÑÑими кÑбиками. ÐобавÑÑе измелÑÑеннÑй лÑк. ÐоÑолиÑе, попеÑÑиÑе, запÑавÑÑе майонезом и аккÑÑаÑно пеÑемеÑайÑе.
ÐакÑÑка из авокадо на гÑиле
ÐÑомаÑное и пÑоÑÑое блÑдо, коÑоÑое можно пÑигоÑовиÑÑ Ð²Ñего за 10 минÑÑ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- ÐÐ¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ – 1 ÑÑ.;
- ЧеÑнок – 1 зÑбÑик;
- ÐÐµÐ»ÐµÐ½Ñ – по вкÑÑÑ;
- Сок лимона – 1 ÑÑ. л.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ – по вкÑÑÑ.
Ðвокадо оÑиÑÑиÑе, ÑдалиÑе коÑÑоÑÐºÑ Ð¸ ÑмажÑÑе мÑкоÑÑ ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом. ÐÑложиÑе половинки на гÑÐ¸Ð»Ñ Ð¸ жаÑÑÑе неÑколÑко минÑÑ Ð´Ð¾ ÑÑмÑной коÑоÑки. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð½Ð°Ñинки ÑоединиÑе измелÑÑеннÑй Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ Ñ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½ÑÑ Ð¸ ÑеÑноком. ÐобавÑÑе Ñок лимона, ÑолÑ, пеÑÐµÑ Ð¸ немного ÑаÑÑиÑелÑного маÑла. РаÑпÑеделиÑе наÑÐ¸Ð½ÐºÑ Ð¿Ð¾ половинкам авокадо и подавайÑе закÑÑÐºÑ Ðº ÑÑолÑ.
СмÑзи
ÐÑли Ð²Ñ Ð»ÑбиÑе виÑаминнÑе напиÑки, обÑзаÑелÑно попÑобÑйÑе Ñакой ÑмÑзи.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- Ðиви – 1 ÑÑ.;
- Яблоко – 1 ÑÑ.;
- Ð¨Ð¿Ð¸Ð½Ð°Ñ – 1 пÑÑок;
- Ðливковое маÑло – 1 Ñ. л.;
- Ðед – по вкÑÑÑ.
ÐÑиÑÑиÑе авокадо, Ñблоко и киви, наÑежÑÑе ÑÑедними кÑÑоÑками и оÑпÑавÑÑе в ÑаÑÑ Ð±Ð»ÐµÐ½Ð´ÐµÑа. ÐобавÑÑе вÑмÑÑÑй и обÑÑÑеннÑй ÑпинаÑ, немного оливкового маÑла и меда. ÐлейÑе ÑÑакан Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¸ измелÑÑиÑе до одноÑодноÑÑи. ÐÑи Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ÑÑи добавÑÑе еÑе Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¸ меда.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñо ÑпинаÑом и инжиÑом
ÐÑбиÑе Ñладкие ноÑки? ÐбÑзаÑелÑно попÑобÑйÑе Ñакой легкий ÑалаÑик.
ÐонадобиÑÑÑ:
- Ð¨Ð¿Ð¸Ð½Ð°Ñ – 1 пÑÑок;
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- ÐÐ½Ð¶Ð¸Ñ – 5 ÑÑ.;
- Ðливковое маÑло – 40 гÑамм;
- Сок лимона – 20 гÑамм;
- ÐалÑзамиÑеÑкий или виннÑй ÑкÑÑÑ – 1 Ñ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ – по вкÑÑÑ.
ÐÑмойÑе и обÑÑÑиÑе ÑпинаÑ, вÑложиÑе на ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи. ÐÑиÑÑиÑе авокадо, наÑежÑÑе ломÑиками и ÑаÑпÑеделиÑе ÑвеÑÑ Ñ. ÐзмелÑÑиÑе Ð¸Ð½Ð¶Ð¸Ñ Ð¸ оÑпÑавÑÑе в ÑалаÑ. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð·Ð°Ð¿Ñавки ÑоединиÑе оливковое маÑло, Ñок лимона, ÑкÑÑÑ, ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑеÑ. ÐолейÑе ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð·Ð°Ð¿Ñавкой и подавайÑе к ÑÑолÑ.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ Ð¼Ð¾ÑепÑодÑкÑами
ÐÑбиÑелÑм ÑалаÑов Ñ Ð¼Ð¾ÑÑким кокÑейлем ÑÑÐ¾Ñ Ð²Ð°ÑÐ¸Ð°Ð½Ñ ÑоÑно пÑидеÑÑÑ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- ÐÑевеÑки – 200 гÑамм;
- ÐонÑеÑвиÑованнÑе калÑмаÑÑ – 200 гÑамм;
- Ðимон – 1-2 ломÑика;
- СоÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ майонез – по вкÑÑÑ.
ÐÑевеÑки оÑваÑиÑе в подÑоленной воде и оÑиÑÑиÑе. Ðвокадо оÑиÑÑиÑе и наÑежÑÑе кÑбиками. СоединиÑе авокадо Ñ Ð¼Ð¾ÑепÑодÑкÑами, запÑавÑÑе ÑоÑÑом, поÑолиÑе и попеÑÑиÑе по вкÑÑÑ. ÐополниÑе ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð»Ð¾Ð¼Ñиком лимона и подавайÑе.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ ÑйÑом и ÑелÑдеÑеем
ÐÑоÑÑой ÑалаÑик Ñ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÑиÑнÑм гоÑÑиÑнÑм майонезом.
ÐонадобиÑÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- СÑÐµÐ±ÐµÐ»Ñ ÑелÑдеÑÐµÑ – 2 ÑÑ.;
- ЯйÑо – 2 ÑÑ.;
- ÐоÑÑиÑнÑй майонез – 50 гÑамм;
- СолÑ, пеÑÐµÑ Ð¸ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ – по вкÑÑÑ.
ЯйÑа оÑваÑиÑе, оÑÑÑдиÑе и оÑиÑÑиÑе, наÑежÑÑе на 4-6 долÑки. ÐÑмойÑе, обÑÑÑиÑе и наÑежÑÑе авокадо и ÑелÑдеÑей. ÐÑложиÑе вÑе на ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи, запÑавÑÑе гоÑÑиÑнÑм майонезом, дополниÑе по вкÑÑÑ ÑолÑÑ, пеÑÑем и измелÑÑенной зеленÑÑ.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñо ÑвÑклой и бÑÑнзой
ЯÑкий и кÑаÑоÑнÑй, Ñакой ÑалаÑик пÑекÑаÑно Ð¿Ð¾Ð´Ð¾Ð¹Ð´ÐµÑ Ð´Ð»Ñ Ñжина.
ÐонадобиÑÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- СвÑкла – 1 ÑÑ.;
- ÐÑÑнза – 100 гÑамм;
- Ð¨Ð¿Ð¸Ð½Ð°Ñ – 1 пÑÑок;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- ÐÑÐµÑ Ð¸ – 50 гÑамм;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ – по вкÑÑÑ.
СвÑÐºÐ»Ñ Ð²ÑмойÑе и оÑваÑиÑе (или запекиÑе) до мÑгкоÑÑи. ÐÑÑÑдиÑе, оÑиÑÑиÑе и наÑежÑÑе кÑбиками. Ðвокадо оÑиÑÑиÑе и Ñоже наÑежÑÑе неболÑÑими кÑÑоÑками. ÐÑмойÑе и обÑÑÑиÑе ÑпинаÑ, добавÑÑе в ÑаÑелкÑ. СвеÑÑ Ñ Ð¿Ð¾ÐºÑоÑиÑе ÑÑÑ Ð¸ добавÑÑе измелÑÑеннÑе оÑÐµÑ Ð¸. ÐолейÑе ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом, поÑолиÑе и попеÑÑиÑе по вкÑÑÑ.
ÐонÑеÑÑ
ÐÑигоÑовиÑÑ Ð¸Ð· авокадо можно и ÑладенÑкое к ÑаÑ. ÐаинÑÑигованÑ? ÐапоминайÑе ÑеÑепÑ.
ÐонадобиÑÑÑ:
- Ðвокадо – 1 ÑÑ.;
- Ðакао – 1 ÑÑ. л.;
- Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ – 2 ÑÑ. л.;
- Шоколад ÑеÑнÑй – 150 гÑамм;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ – 1 ÑепоÑка.
Ðвокадо оÑиÑÑиÑе, наÑежÑÑе неболÑÑими кÑбиками и оÑпÑавÑÑе в ÑаÑÑ Ð±Ð»ÐµÐ½Ð´ÐµÑа. ÐобавÑÑе ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ ÑепоÑÐºÑ Ñоли. РаÑÑопиÑе Ñоколад, влейÑе к оÑÑалÑнÑм ингÑедиенÑам и взбейÑе вÑе до одноÑодноÑÑи. ÐоÑовÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ Ð¾ÑпÑавÑÑе в моÑÐ¾Ð·Ð¸Ð»ÐºÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ Ð½Ð° 15. Ðогда маÑÑа немного заÑÑÑла, ÑÑоÑмиÑÑйÑе влажнÑми ÑÑками ÑаÑики и обвалÑйÑе Ð¸Ñ Ð² какао Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон. ÐайÑе конÑеÑам поÑÑоÑÑÑ Ð² Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñники не менее полÑÑаÑа пеÑед подаÑей.
ÐÑ ÑоÑÑа до конÑÐµÑ – Ñмело ÑкÑпеÑименÑиÑÑйÑе Ñ Ð°Ð²Ð¾ÐºÐ°Ð´Ð¾. ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
< Предыдущая | Следующая > |
---|