Художественный музей Амстердама Рейксмузеум (Rijksmuseum) выпустил кулинарную книгу, содержащую 160 рецептов голландской кухни, которые иллюстрируют 900 репродукций картин из музейной коллекции. Рецепты представлены как традиционными блюдами Нидерландов на основе местных продуктов с преобладанием картофеля и морских водорослей, так и современными вариациями от лучших шеф-поваров страны. Книга дает возможность познакомиться с эволюцией блюд и кухонных аксессуаров в Голландии на примере художественных картин гастрономического содержания. Стоимость книги составляет 45 евро. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»