В социальных сетях и кондитерских Европы и США быстро набирает силу новый тренд в украшении тортов в виде кактусов, аллоэ и подобных растений с толстыми листьями. Стильные растения делают из масляного крема, мастики, меренги, мармелада, леденцов. Некоторые торты выглядят настолько реалистично, что их можно спутать с цветочными вазами или клумбами.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»