Исключительно новогодний салат: нарядный, сытный, смотрится уместно только на новогоднем столе :) В салате отлично сбалансированы вкусы и количество ингредиентов, хотя он и простой по составу.
Описание приготовления:
В этом салате самое главное — внешний вид, поэтому вы можете приготовить любой салат, который традиционно подают на новогодний стол в вашей семье. Самое главное, чтобы он держал форму и не разваливался-растекался. Я же предлагаю вам рецепт салата, который я наряжаю елкой :) Благодаря такому виду салат съедается одним из первых: всем хочется вкусить такой красоты. Рассказываю, как приготовить салат "Елка".
1. Первым делом отвариваем яйца и картофель, ну, и куриное филе. С филе могут быть варианты: сварить, обжарить или запечь. А можно вообще не заморачиваться и купить копченую куриную грудку. Салат будет вкусным все равно :)
2. Очищаем сваренные и остывшие картофель и яйца, нарезаем на кубики. Точно так же нарезаем куриное филе.
3. Очищаем луковицу и нарезаем ее на мелкие кубики. Выкладываем в сито и обдаем кипятком. Затем тщательно сцеживаем жидкость, она нам в салате не нужна, иначе салат "поплывет".
4. Консервированный ананас нарезаем на мелкие кубики.
5. Выкладываем в миску нарезанные картофель, лук, яйца, ананас, кукурузу и курицу. Добавляем соль, молотый перец и заправляем майонезом. Майонез добавляйте по ложке, размешайте и затем опять добавьте. По консистенции салат должен быть достаточно густым.
6. А вот теперь начинаем формировать елку. Выкладываем салат на плоском блюде высоким конусом: имитируем форму елки. Так как салат достаточно густой, с этим проблем не должно быть. Можно свернуть из плотной бумаги, обернутой в пищевую пленку, конус. Затем плотно набить конус салатом и выложить на блюдо.
7. Займемся оформлением елки. Из веточек укропа и петрушки делаем ветки елки: втыкаем веточки зелени по всей поверхности конуса. Затем украшаем елку кубиками моркови, перца, зернами граната. Можно посыпать тертым желтком. Звездочку на макушку "елки" вырезайте из моркови или болгарского перца.
Вот и все, елка наряжена — пора к столу :)
- Куриное филе — 300 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Яйцо — 3 Штуки
- Кукуруза консервированная — 3 Ст. ложки
- Ананас консервированный — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Зелень укропа, петрушки — 70 Грамм
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Соль — 1-2 Щепоток
- Перец болгарский или морковь для декора — 1 Штука
Количество порций: 4
Оценить рецепт Салат "Елка":
Курица с картофелем и тушеной колбасой
Суп из баранины с чечевицей
Тако с пекинской капустой
Блины на прокисшем молоке
Чак-чак без водки
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Овощное рагу120
Овощные супы445
Добавить свой комментарий:
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Пожалуйста, введите символы с картинки