Вкусный пышный хворост: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Не знаете как побаловать свою семью вкусной выпечкой, но при этом легкой в приготовлении? Предлагаю к вашему вниманию хворост. А получается он удивительным! Очень пышный и воздушный! Нежнейшая, тающая во рту корочка. Вам обязательно стоит попробовать его приготовить! Мне напоминает он детство, потому в детстве мама очень часто его готовила, и я ей помогала. Решила поделится этим рецептом.

Чтобы приготовить вкусный пышный хворост, вам понадобится:

Ингредиенты

кефир – 200 мл
яйцо – 2 шт.
соль – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
растительное масло – для жарки
сахар – 5-7 ст.л. (лучше по вкусу)
мука – около 2-3 ст. + для подсыпки
сливочное масло – 50 г
сахарная пудра – для обсыпки

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкусный пышный хворост

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Ингредиенты.

Шаг № 2:

В стакан кефира добавляем соду и отставляем пока на время пока готовим дальше.

Шаг № 3:

Яйца взбиваем с сахаром.

Шаг № 4:

Добавляем соль и взбиваем.

Шаг № 5:

Теперь можно смешать яйца с кефиром.

Шаг № 6:

Туда отправляем растопленное сливочное масло.

Шаг № 7:

Добавить в полученную массу муки, чтобы тесто держало форму и отлипало от рук.

Шаг № 8:

Готовое тесто можно оставить постоять на 30 минут, а можно продолжать дальше.

Шаг № 9:

Из теста раскатать лепешку чуть меньше сантиметра толщиной.

Шаг № 10:

Режем ромбиками, и в середке каждого делаем надрез.

Шаг № 11:

Выворачиваем один край в надрез и получаем вот такую вот форму хвороста.

Шаг № 12:

В сковороду налить растительное масло, хорошо нагреть и жарить на среднем огне. Хворост должен жарится во большом количестве масла и расположен на сковороде не тесно!

Шаг № 13: