Для приготовления фарша можно смешивать несколько видов мяса, что придаст блюду сочности, пикантности и насыщенности. В данном случае предлагаем попробовать, как приготовить фарш куриный со свининой.
Описание приготовления:
Такой фарш можно использовать для приготовления котлет, голубцов, фрикаделек и многих других блюд. Его можно заморозить (хранится он очень долго) и использовать при необходимости для приготовления первых, вторых блюд, закусок. Можно приготовить обычный фарш, сочетание мяса (одного, двух или более видов) или же сделать его с разными специями, овощами, зеленью. Все зависит от вашей фантазии и предпочтений.
1. Прежде всего, моем мясо и очищаем его от жил и мелких хрящиков, нарезаем мясо на кусочки.
2. Луковицу чистим и нарезаем на 4 дольки, чеснок также чистим.
3. Пропускаем оба вида мяса через мясорубку, а также добавляем дольки лука и зубчики чеснока.
4. Полученную смесь перемешиваем до однородности, солим и перчим по вкусу, добавляем приправы к мясу. Готовый фарш перекладываем в пакет и помещаем в морозильную камеру. А если используем его сразу, то добавляем другие ингредиенты, например, яйцо, хлеб, морковь, зелень и продолжаем готовить.
- Свинина — 1 Килограмм
- Куриное филе — 2 Штуки
- Луковица — 2 Штуки
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
- Приправа к мясу — По вкусу
Количество порций: 10
Оценить рецепт Фарш куриный со свининой:
Голень индейки в фольге в духовке
Вкусные жареные пельмени
Курица гриль
Медальоны из телятины
Медальоны из индейки в духовке
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Пожалуйста, введите символы с картинки