Смешать воду, яйцо и масло в миске.

Добавить просеянную муку и соль.

Перемешать руками снизу в верх.

Выложить «лохматый» комок на стол и немного помять его руками. (Будет подозрение что это не реально сделать, но это не так:)

Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

Достать тесто из пакета и все оно готово!

Приятной вам лепки пельмешков!