Заранее отварить, остудить и очистить свеклу и морковь. Далее нарезать соломкой и сложить в миску.

Добавить соломкой нарезанную ветчину, полукольцами красный лук и горошек.

Заправить майонезом и убрать в холод на 2 часа.

Приятного аппетита!