Свинина – ÑÑо клаÑÑика Ð´Ð»Ñ ÑаÑлÑка, но не менее вкÑÑно можно пÑигоÑовиÑÑ Ð½Ð° мангале и кÑÑиÑÑ. ÐÑли Ð²Ñ Ñ Ð¾ÑиÑе нежнÑй и не ÑлиÑком жиÑнÑй ÑаÑлÑк, Ñогда беÑиÑе на вооÑÑжение ÑеÑепÑÑ Ð¸Ð· кÑÑиного Ñиле.
ÐÑÑинÑй ÑаÑлÑк Ñ ÑоевÑм ÑоÑÑом и овоÑами
ÐÑигоÑовиÑÑ Ñакой ÑаÑлÑк можно не ÑолÑко на огне, но и в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐÑÑиное Ñиле – 1 ÑÑ.;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- ЦÑккини – 1 ÑÑ.;
- СоевÑй ÑоÑÑ – 3 ÑÑ. л.;
- Сок лимона – 2 ÑÑ. л.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- ЧеÑнок – 2-3 зÑбÑика;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ.
ÐÑÑÐ´ÐºÑ Ð¸ ÑÑккини вÑмойÑе, обÑÑÑиÑе, наÑежÑÑе ÑÑедними кÑбиками. ÐÑк наÑежÑÑе полÑколÑÑами, измелÑÑиÑе ÑеÑнок. СоединиÑе вÑе в глÑбокой миÑке. ÐлейÑе ÑоевÑй ÑоÑÑ, Ñок лимона, ÑаÑÑиÑелÑное маÑло. ÐобавÑÑе по вкÑÑÑ ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии. ÐеÑемеÑайÑе и оÑÑавÑÑе на паÑÑ ÑаÑов пÑомаÑиноваÑÑÑÑ. ÐоÑле нанизайÑе кÑÑиÑÑ Ñ Ð¾Ð²Ð¾Ñами на Ñпажки и жаÑÑÑе до гоÑовноÑÑи.
ШаÑлÑк Ñ ÐºÑÑиÑей и ÑоÑиÑками
ÐÑигиналÑнÑй ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ ÑаÑлÑка, коÑоÑÑй ÑоÑно ÑÐ´Ð¸Ð²Ð¸Ñ Ð²Ð°Ñ Ñвоим вкÑÑом и внеÑним видом.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐÑÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ð³ÑÑдка – 1 ÑÑ.;
- СоÑиÑки – 4 ÑÑ.;
- Ðайонез или ÑмеÑана – 3 ÑÑ. л.;
- ÐеÑÑÑп – 3 ÑÑ. л.;
- СпеÑии и ÑÐ¾Ð»Ñ – по вкÑÑÑ.
ÐÑÑинÑÑ Ð³ÑÑÐ´ÐºÑ Ð²ÑмойÑе, обÑÑÑиÑе и наÑежÑÑе ÑÑедними кÑбиками. СоединиÑе Ñ ÑолÑÑ, ÑпеÑиÑми, майонезом и кеÑÑÑпом. ÐеÑемеÑайÑе и оÑÑавÑÑе на ÑаÑик в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике. СоÑиÑки наÑежÑÑе Ñакими же кÑÑоÑками, как и кÑÑиÑÑ. ЧеÑедÑÑ ÐºÑÑиÑÑ Ð¸ ÑоÑиÑки, ÑаÑпÑеделиÑе Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑампÑÑÐ°Ñ Ð¸Ð»Ð¸ деÑевÑннÑÑ ÑÐ¿Ð°Ð¶ÐºÐ°Ñ . ÐаÑÑÑе на ÑеÑеÑке до гоÑовноÑÑи около 20 минÑÑ.
ШаÑлÑк из кÑÑиÑÑ Ð¿Ð¾-гÑеÑеÑки
ÐежнейÑий ÑоÑÑ ÑÑдеÑно Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸Ñ Ð³Ð¾ÑовÑй ÑаÑлÑк пеÑед подаÑей.
Ðам понадобиÑÑÑ:
- ÐÑÑиное Ñиле – 2 ÑÑ.;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- ÐабаÑок – 1 ÑÑ.;
- УкÑÑÑ – 2 ÑÑ. л.;
- ÐÑегано – 1 Ñ. л.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ пеÑÐµÑ – по вкÑÑÑ.
- ÐÐ»Ñ ÑоÑÑа:
- ТвоÑожнÑй ÑÑÑ – 100 гÑамм;
- ÐÑеÑеÑкий йогÑÑÑ – 100 гÑамм;
- ÐÑÑа – 1 веÑоÑка;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñала кÑÑиÑÑ Ð¸ овоÑи наÑежÑÑе одинаковÑми кÑбиками и ÑоединиÑе Ñ ÑолÑÑ, пеÑÑем, оÑегано, ÑкÑÑÑом, ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом. ÐÑÑавÑÑе на ÑаÑик пÑомаÑиноваÑÑÑÑ. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑоÑÑа взбейÑе в ÑаÑе блендеÑа ÑвоÑожнÑй ÑÑÑ Ñ Ð¹Ð¾Ð³ÑÑÑом, ÑолÑÑ, ÑпеÑиÑми и мÑÑой. РаÑпÑеделиÑе по деÑевÑннÑм Ñпажкам Ñиле, кÑÑоÑки кабаÑка и лÑка. ÐÑпÑавÑÑе на мангал и жаÑÑÑе до гоÑовноÑÑи. ÐеÑед подаÑей полейÑе ÑаÑлÑк ÑоÑÑом.
ШаÑлÑк Ñо ÑмеÑаной
Ðежное и ÑоÑное Ñиле, коÑоÑое бÑквалÑно ÑÐ°ÐµÑ Ð²Ð¾ ÑÑÑ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐÑÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ð³ÑÑдка – 1 ÑÑ.;
- СмеÑана – 50 гÑамм;
- СоевÑй ÑоÑÑ – 50 гÑамм;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- СолÑ, ÑпеÑии и Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ – по вкÑÑÑ.
ÐÑÑиное Ñиле вÑмойÑе, обÑÑÑиÑе и наÑежÑÑе кÑбиками. ÐÑк оÑиÑÑиÑе и наÑежÑÑе колÑÑами. СоединиÑе в глÑбокой миÑке Ñиле Ñ Ð»Ñком, добавÑÑе ÑмеÑанÑ, ÑоевÑй ÑоÑÑ, ÑолÑ, ÑпеÑии и измелÑÑеннÑÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ. ÐеÑемеÑайÑе и оÑÑавÑÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñнике на 2-3 ÑаÑа. ÐоÑле Ñиле помеÑÑиÑе на деÑевÑннÑе Ñпажки и оÑпÑавÑÑе на ÑеÑеÑкÑ. ÐаÑÑÑе на мангале или в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ до гоÑовноÑÑи.
ÐÑÑинÑй ÑаÑлÑк Ñ Ð¹Ð¾Ð³ÑÑÑом и папÑикой
ÐолезнÑй и низкокалоÑийнÑй маÑинад пÑÐ¸Ð´Ð°ÐµÑ ÑаÑлÑÐºÑ Ð½Ðµ ÑолÑко вкÑÑ, но и аппеÑиÑнÑй ÑвеÑ.
ÐонадобиÑÑÑ:
- ÐÑÑиное Ñиле – 1 ÑÑ.;
- ÐогÑÑÑ Ð½Ð°ÑÑÑалÑнÑй – 1 ÑÑакан;
- ÐапÑика – 1 Ñ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии Ð´Ð»Ñ ÑаÑлÑка – по вкÑÑÑ.
Филе вÑмойÑе, обÑÑÑиÑе и наÑежÑÑе. ÐогÑÑÑ ÑоединиÑе Ñ Ð¿Ð°Ð¿Ñикой, ÑолÑÑ Ð¸ ÑпеÑиÑми Ð´Ð»Ñ ÑаÑлÑка. ÐÑложиÑе йогÑÑÑ Ðº кÑÑиÑе, пеÑемеÑайÑе и ÑбеÑиÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 2-3 ÑаÑа. ÐаÑÑÑе гÑÑÐ´ÐºÑ Ð½Ð° деÑевÑннÑÑ ÑÐ¿Ð°Ð¶ÐºÐ°Ñ Ð´Ð¾ ÑÑмÑноÑÑи.
ШаÑлÑк в банке
ÐÑли вÑÐµÑ Ð°ÑÑ Ð½Ð° пÑиÑÐ¾Ð´Ñ Ð¿Ð¾ÐºÐ° возможноÑÑи неÑ, пÑигоÑовÑÑе пÑоÑÑой и аÑомаÑнÑй ÑаÑлÑк в банке.
ÐонадобиÑÑÑ:
- ÐÑÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ð³ÑÑдка – 1 ÑÑ.;
- Ðайонез – 2 ÑÑ. л.;
- ÐеÑÑÑп – 1 ÑÑ. л.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ.
ÐÑÑинÑÑ Ð³ÑÑÐ´ÐºÑ Ð²ÑмойÑе, наÑежÑÑе поÑÑионнÑми кÑÑоÑками и замаÑинÑйÑе Ñ ÑолÑÑ, ÑпеÑиÑми, майонезом и кеÑÑÑпом. ÐÑÑавÑÑе на 30-40 минÑÑ. ÐоÑле добавÑÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и пеÑемеÑайÑе. РаÑпÑеделиÑе Ñиле по 3-4 деÑевÑннÑм Ñпажкам. ÐÑложиÑе Ð¸Ñ Ð² 1.5-2-лиÑÑовÑÑ Ð±Ð°Ð½ÐºÑ. ÐакÑойÑе ÑвеÑÑ Ñ ÑолÑгой и оÑпÑавÑÑе в ÑазогÑеÑÑÑ Ð´Ð¾ 200 гÑадÑÑов дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ. ÐапекайÑе ÑаÑлÑк минÑÑ 40 до гоÑовноÑÑи.
УдаÑнÑй маÑинад ÑпоÑобен пÑевÑаÑиÑÑ Ð¾Ð±ÑÑнÑÑ Ð½Ð° пеÑвÑй взглÑд кÑÑинÑÑ Ð³ÑÑÐ´ÐºÑ Ð² ÑдивиÑелÑно ÑоÑнÑй ÑаÑлÑк. ÐбÑзаÑелÑно попÑобÑйÑе повÑоÑиÑÑ Ð¾Ð´Ð¸Ð½ из ÑÑÐ¸Ñ ÑеÑепÑов. ÐÑиÑÑного аппеÑиÑа!
< Предыдущая | Следующая > |
---|