ÐеÑний Ñезон коÑоÑкий, а наÑлаждаÑÑÑÑ Ñвежими Ñгодами Ñ Ð¾ÑеÑÑÑ ÐºÑÑглÑй год. ÐамоÑозка – ÑамÑй пÑоÑÑой и полезнÑй ÑпоÑоб ÑÐ¾Ñ ÑаниÑÑ Ð²Ð¸ÑÐ°Ð¼Ð¸Ð½Ñ Ð½Ð° зимÑ. ÐÑли Ð²Ñ Ð¿Ð»Ð°Ð½Ð¸ÑÑеÑе загоÑовиÑÑ ÑгодÑ, беÑиÑе на замеÑÐºÑ Ð½Ð°Ñи ÑовеÑÑ.
ÐодгоÑовка
Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð¿ÑедваÑиÑелÑно нÑжно как ÑледÑÐµÑ Ð²ÑмÑÑÑ. ÐÑÑÑе вÑего иÑполÑзоваÑÑ Ð³Ð»ÑбокÑÑ Ð¼Ð¸ÑÐºÑ Ð¸ ÑÑаÑелÑно пÑомÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ пÑоÑоÑной водой. ÐÑгкие ÑгодÑ, вÑоде малинÑ, не ÑледÑÐµÑ Ð´ÐµÑжаÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ пÑÑмой ÑÑÑÑей, опÑÑÑиÑе Ð¸Ñ Ð² заÑанее подгоÑовленнÑÑ ÐµÐ¼ÐºÐ¾ÑÑÑ Ñ Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ водой. РклÑбникÑ, наобоÑоÑ, лÑÑÑе ÑÑаÑелÑно пÑомÑÑÑ Ð¾Ñ Ð¿Ñли и гÑÑзи.
ÐÑмÑÑÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¿ÐµÑеложиÑе аккÑÑаÑно в дÑÑÑлаг и оÑÑавÑÑе на 5-7 минÑÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑÑекла лиÑнÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ð°. ÐккÑÑаÑно вÑÑÑÑÑ Ð¸Ð²Ð°Ð¹Ñе дÑÑÑлаг, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ повÑедиÑÑ ÑгодÑ.
ÐоÑле пеÑеложиÑе Ð¸Ñ Ð½Ð° бÑмажное полоÑенÑе или ÑалÑеÑкÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾ÐºÐ¾Ð½ÑаÑелÑно ÑдалиÑÑ Ð¸Ð·Ð»Ð¸Ñки влаги. Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ñ Ð±ÑÑÑ Ð°Ð±ÑолÑÑно ÑÑÑ Ð¸Ð¼Ð¸, инаÑе в пÑоÑеÑÑе замоÑозки обÑазÑеÑÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ кÑиÑÑаликов лÑда.
УдалиÑе Ñ Ð²Ð¾ÑÑики или лиÑÑоÑки, и обÑзаÑелÑно пеÑеÑмоÑÑиÑе ÑгодÑ. ÐÑÑпнÑе можно Ñмело наÑезаÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð°Ð¼ или на ÑеÑвеÑÑи.
ÐеÑвÑй ÑÑап замоÑозки
Ðогда ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ñ Ð¾ÑоÑо пÑоÑÐ¾Ñ Ð»Ð¸, можно пÑиÑÑÑпаÑÑ Ðº ÑледÑÑÑÐµÐ¼Ñ ÑагÑ. ÐÑ Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ вÑложиÑÑ ÑовнÑм Ñлоем Ð´Ð»Ñ Ð¿ÐµÑвого ÑÑапа замоÑозки. ÐÑекÑаÑно подойдеÑ:
- пÑоÑивенÑ;
- ÑазделоÑÐ½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ñка;
- болÑÑÐ°Ñ ÑаÑелка.
ЧÑÐ¾Ð±Ñ Ð±Ñло легÑе ÑнимаÑÑ Ð·Ð°Ð¼Ð¾ÑоженнÑе ÑгодÑ, иÑполÑзÑйÑе пеÑгаменÑ. ÐÑоме Ñого, он заÑиÑÐ¸Ñ Ð¿Ð¾Ð²ÐµÑÑ Ð½Ð¾ÑÑÑ Ð¾Ñ ÐºÐ°Ð¿ÐµÐ»Ñ Ñгодного Ñока.
ÐÑли пеÑгаменÑа под ÑÑкой не оказалоÑÑ, вÑкладÑвайÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð½Ð° пÑоÑивенÑ, но поÑле каждой паÑÑии его нÑжно вÑмÑÑÑ Ð¸ Ñ Ð¾ÑоÑо пÑоÑÑÑиÑÑ.
ÐÑпÑавÑÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð² моÑозилкÑ. ÐÐ»Ñ Ð¼ÐµÐ»ÐºÐ¸Ñ , вÑоде ÑеÑники или малинÑ, доÑÑаÑоÑно 1-2 ÑаÑов. ÐÑÑпнÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð»ÑÑÑе оÑÑавиÑÑ ÑÑÑÑ Ð´Ð¾Ð»ÑÑе.
Ðе игноÑиÑÑйÑе ÑÑÐ¾Ñ ÑÑап! ÐÑли ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð¼Ð¾ÑозиÑÑ Ð² емкоÑÑÑÑ Ð´Ð»Ñ Ñ ÑанениÑ, еÑÑÑ Ð²ÐµÑоÑÑноÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑой комок, а не ÑелÑнÑе Ñгодки.
ÐмкоÑÑи Ð´Ð»Ñ Ñ ÑанениÑ
Ðока ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð¼ÐµÑзаÑÑ, можно занÑÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð³Ð¾Ñовкой емкоÑÑей Ð´Ð»Ñ Ð´Ð°Ð»ÑнейÑего Ñ ÑанениÑ.
СпеÑиалÑнÑе пакеÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð·Ð°Ð¼Ð¾Ñозки Ñ Ð¿Ð»Ð¾Ñно закÑÑваÑÑимÑÑ Ð·Ð°Ð¼ÐºÐ¾Ð¼ – оÑлиÑнÑй ваÑианÑ. СÑаÑайÑеÑÑ Ð½Ðµ иÑполÑзоваÑÑ Ð¾Ð±ÑÑнÑе полиÑÑиленовÑе пакеÑÑ, Ñак как ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¼Ð¾Ð³ÑÑ Ð²Ð¿Ð¸ÑаÑÑ Ð² ÑÐµÐ±Ñ Ð¿Ð¾ÑÑоÑонние аÑомаÑÑ Ð¸Ð· моÑозилÑной камеÑÑ.
УдобнÑй алÑÑеÑнаÑивнÑй ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ – конÑейнеÑÑ. ÐÑекÑаÑно подойдÑÑ Ð¿Ð»Ð°ÑÑиковÑе, Ñ Ð¿Ð»Ð¾Ñной кÑÑÑкой.
ÐÑли Ð²Ñ ÑеÑили загоÑовиÑÑ ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð´Ð»Ñ ÑмÑзи или кокÑейлей, Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ»ÑÑиÑÑ Ð² блендеÑе и ÑазлиÑÑ Ð² емкоÑÑи Ð´Ð»Ñ Ð»Ñда. РпоÑле пеÑеложиÑÑ Ð³Ð¾ÑовÑе ÑгоднÑе кÑбики в Ð¿Ð°ÐºÐµÑ Ð¸Ð»Ð¸ конÑейнеÑ.
ÐаÑкиÑовка
СнимиÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ñ Ð¿ÐµÑгаменÑа, пеÑеложиÑе в вÑбÑаннÑе емкоÑÑи и обÑзаÑелÑно ÑделайÑе маÑкиÑовкÑ. УкажиÑе даÑÑ Ð·Ð°Ð¼Ð¾Ñозки Ñгод, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ñле бÑло легÑе оÑиенÑиÑоваÑÑÑÑ.
ÐÐ¾Ñ Ð¸ вÑе, ÑбеÑиÑе загоÑовки в моÑозилкÑ. ÐÑавилÑно подгоÑовленнÑе ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð² Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´ÑÑÐ¸Ñ ÐµÐ¼ÐºÐ¾ÑÑÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ Ñмело Ñ ÑаниÑÑ Ð´Ð¾ 12 меÑÑÑев.
< Предыдущая | Следующая > |
---|