РнаÑÑÑпаÑÑем Ð³Ð¾Ð´Ñ ÑÐ²Ð¾Ñ Ð¿ÑедÑеÑÑвенниÑÑ ÐÑÑÑÑ ÑÐ¼ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐелÑй ÐеÑаллиÑеÑкий ÐÑк. ÐивоÑное ÑÑо мÑдÑое, ÑеÑиÑелÑное и благоÑодное. ÐÑли Ð²Ñ Ñ Ð¾ÑиÑе ÑважиÑÑ Ñимвол года и оÑоÑмиÑÑ Ð¿ÑаздниÑнÑй ÑÑол Ñ ÑÑеÑом его пожеланий, Ñогда наÑи ÑекомендаÑии бÑдÑÑ ÐºÐ°Ðº Ñаз кÑÑаÑи!
ÐÑновнÑе ÑвеÑа
ÐÑÐ¾Ñ Ð³Ð¾Ð´, как и пÑедÑдÑÑий, год меÑалла, главнÑй его ÑÐ²ÐµÑ – белÑй. Ðо еÑÑÑ Ñакже ÑÑаÑÑливÑе ÑвеÑа ÐÑка: желÑÑй и зеленÑй, коÑоÑÑе по Ñен-ÑÑÑ Ð¿ÑивлекаÑÑ Ð¿ÑоÑвеÑание и ÑÑÐ¿ÐµÑ .
РоÑоÑмлении пÑаздниÑного ÑÑола дополниÑÑ Ð¾Ñновной белÑй ÑÐ²ÐµÑ ÑкаÑеÑÑи и поÑÑÐ´Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ ÑÑкими ÑалÑеÑками. Ðо избегайÑе кÑаÑного, его бÑк не жалÑеÑ.
ЧÑÐ¾Ð±Ñ ÑоздаÑÑ Ð¸Ð´ÐµÐ°Ð»ÑнÑй обÑаз Ð´Ð»Ñ Ð¿ÑазднованиÑ, иÑполÑзÑйÑе Ð¾Ð´ÐµÐ¶Ð´Ñ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¸Ñ ÑвеÑлÑÑ Ð¾ÑÑенков из наÑÑÑалÑнÑÑ Ñканей.
ÐажнÑе деÑали
ÐкÑеÑÑÑаÑÑ Ð´Ð»Ñ ÑÑола и Ð´Ð»Ñ ÑÐµÐ±Ñ Ð²ÑбиÑайÑе меÑаллиÑеÑкие. Ð ÑкÑаÑениÑÑ Ñакже можно иÑполÑзоваÑÑ Ð½Ð°ÑÑÑалÑное деÑево и каменÑ. Ðо не пеÑеÑÑеÑдÑÑвÑйÑе, Ñимвол 2021 года пÑедпоÑиÑÐ°ÐµÑ ÑдеÑжанноÑÑÑ.
ÐÑк - конÑеÑваÑоÑ, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð»ÑÑÑе вÑего пÑовеÑÑи пÑаздник в Ñемейном кÑÑгÑ. УкÑаÑÑÑе дом, пÑигоÑовÑÑе пÑоÑÑÑе и ÑÑÑнÑе блÑда, пÑиглаÑиÑе Ð±Ð»Ð¸Ð·ÐºÐ¸Ñ .
Ðз пÑаздниÑного Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð»ÑÑÑе вÑего иÑклÑÑиÑÑ Ð³Ð¾Ð²ÑдинÑ. Рв оÑÑалÑном – гоÑовÑÑе пÑоÑÑÑе, ÑÑÑнÑе блÑда, коÑоÑÑе вам по дÑÑе.
Ðовогоднее Ð¼ÐµÐ½Ñ 2021
ÐÑли Ð²Ñ ÐµÑе не опÑеделилиÑÑ Ð¾ÐºÐ¾Ð½ÑаÑелÑно Ñ Ð¼ÐµÐ½Ñ, воÑполÑзÑйÑеÑÑ Ð½Ð°Ñей подбоÑкой. ÐÑ Ð¿ÑигоÑовили много инÑеÑеÑнÑÑ Ð¸Ð´ÐµÐ¹.
«Ðенок»
ÐÐ»Ñ Ð¿Ð¾ÐºÐ»Ð¾Ð½Ð½Ð¸ÐºÐ¾Ð² Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¸Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑок ÑекомендÑем пÑигоÑовиÑÑ ÑÑкие канапе и подаÑÑ Ð¸Ñ Ð½Ð° ÑÑол в виде пÑаздниÑного венка.
Ðам понадобиÑÑÑ:
- ÐеÑÑина – 150 гÑамм;
- СÑÑ – 100 гÑамм;
- ÐиногÑад – 100 гÑамм;
- ÐÑабовÑе палоÑки – 2 ÑÑ.;
- ÐÐ¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ – 1 ÑÑ.;
- ÐгÑÑÐµÑ – 1 ÑÑ.;
- ÐÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¸ калина – Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñа.
ÐеÑÑÐ¸Ð½Ñ Ð½Ð°ÑежÑÑе полоÑками, огÑÑÐµÑ Ñонкими ломÑиками, кÑабовÑе палоÑки, Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñ Ð¸ ÑÑÑ – кÑбиками, виногÑад ÑазÑежÑÑе пополам. ÐÐ»Ñ Ð¿ÐµÑвого канапе нанизайÑе на ÑÐ¿Ð°Ð¶ÐºÑ Ð²ÐµÑÑинÑ, виногÑад и ÑÑÑ. ÐÑоÑой ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ – огÑÑÐµÑ Ð¸ кÑабовÑе палоÑки, ÑÑеÑий – виногÑад, помидоÑ, кÑÐ°Ð±Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð°Ð»Ð¾Ñка и ÑÑÑ. ÐÑи желании ÑоздайÑе ÑобÑÑвеннÑе комбинаÑии вкÑÑов. ÐÑложиÑе канапе на болÑÑÑÑ ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи, ÑоÑмиÑÑÑ Ð²ÐµÐ½Ð¾Ðº. Ð ÑенÑÑе можно поÑÑавиÑÑ Ð»ÑбимÑй ÑоÑÑ. ÐеÑед подаÑей дополниÑе закÑÑÐºÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½ÑÑ Ð¸ Ñгодками.
Ðаливное из кÑÑиÑÑ
Ðе пÑедÑÑавлÑеÑе Ñвое новогоднее Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð±ÐµÐ· Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ñа или заливного? ÐÑигоÑовÑÑе нежное и аппеÑиÑное заливное на кÑÑиÑе, ÑкÑаÑÑÑе Ñимволом наÑÑÑпаÑÑего года и полÑÑиÑе идеалÑнÑÑ Ð¿ÑаздниÑнÑÑ Ð·Ð°ÐºÑÑкÑ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐÑÑинÑй окоÑок – 1 кг;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- ÐоÑÐºÐ¾Ð²Ñ – 1 ÑÑ.;
- ЧеÑнок – 1-3 зÑбÑика;
- ÐонÑеÑвиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ ÐºÑкÑÑÑза – 100 гÑамм;
- СолÑ, Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ;
- ÐгаÑ-Ð°Ð³Ð°Ñ – 1 Ñ. л.;
- ÐÑваÑнÑе ÑйÑа и маÑÐ»Ð¸Ð½Ñ – Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñа.
ÐÑÑиÑÑ Ð²ÑмойÑе и вÑложиÑе в каÑÑÑÑлÑ. ТÑда же оÑпÑавÑÑе оÑиÑеннÑй лÑк и моÑковÑ. ÐлейÑе Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð¸ поÑÑавÑÑе на огонÑ. ÐÑложиÑе в каÑÑÑÑÐ»Ñ Ð»ÑбимÑе ÑпеÑии Ð´Ð»Ñ Ð°ÑомаÑа – лавÑовÑй лиÑÑ, дÑÑиÑÑÑй пеÑеÑ, гвоздикÑ, ÑеÑнок и Ñ. д. ÐоÑле Ð·Ð°ÐºÐ¸Ð¿Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑбеÑиÑе Ð¾Ð³Ð¾Ð½Ñ Ð´Ð¾ минимÑма и ваÑиÑе около 4 ÑаÑов. ÐоÑолиÑе по вкÑÑÑ, пÑоваÑиÑе еÑе минÑÑ 10-15. ÐккÑÑаÑно доÑÑанÑÑе мÑÑо, немного оÑÑÑдиÑе и оÑделиÑе мÑкоÑÑ. ÐÑложиÑе в ÑоÑÐ¼Ñ Ð¼ÑÑо, добавÑÑе по Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ ÐºÑкÑÑÑзÑ, зеленÑ, ломÑики моÑкови. ÐоÑовÑй бÑлÑон пÑоÑедиÑе, ÑоединиÑе Ñ Ð°Ð³Ð°Ñ-агаÑом и еÑе Ñаз доведиÑе до кипениÑ. ÐккÑÑаÑно вÑлейÑе бÑлÑон в ÑоÑÐ¼Ñ Ð¸ оÑÑавÑÑе на полÑаÑа на ÑÑоле. ÐоÑле ÑбеÑиÑе заливное в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник до полного заÑÑÑваниÑ. ÐеÑед подаÑей на ÑÑол дополниÑе заливное бÑÑками из ÑиÑ.
«ÐлоÑка»
Ð¢Ð°ÐºÐ°Ñ Ð·Ð°ÐºÑÑка из ÑвоÑога и ÑÑÑа ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ Ð½Ð°ÑÑоÑÑим ÑкÑаÑением пÑаздниÑного ÑÑола.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ТвоÑог – 350 гÑамм;
- СÑÑ Ð¼Ñгкий – 100 гÑамм;
- УкÑоп – 1 пÑÑок;
- Ðайонез – 50 гÑамм (пÑимеÑно);
- ЧеÑнок и ÑÐ¾Ð»Ñ – по вкÑÑÑ;
- ÐонÑеÑвиÑÐ¾Ð²Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ ÐºÑкÑÑÑза – 50 гÑамм;
- ÐеÑна гÑанаÑа – 50 гÑамм;
- ÐÑекеÑÑ – 50 гÑамм.
Ðа ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи вÑложиÑе ÑовнÑм Ñлоем кÑекеÑÑ. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¾ÑÐ½Ð¾Ð²Ñ ÑоединиÑе ÑвоÑог Ñ ÑÑÑом, добавÑÑе пÑопÑÑеннÑй ÑеÑез пÑеÑÑ ÑеÑнок и ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ, запÑавÑÑе майонезом. ÐеÑемеÑайÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑилаÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¾ÑÐ¾Ð´Ð½Ð°Ñ Ð¼Ð°ÑÑа. Ðз полÑÑенной оÑÐ½Ð¾Ð²Ñ Ð²Ð»Ð°Ð¶Ð½Ñми ÑÑками ÑÑоÑмиÑÑйÑе «ÐµÐ»Ð¾Ñкѻ. ÐÑмойÑе, Ñ Ð¾ÑоÑо обÑÑÑиÑе и измелÑÑиÑе ÑкÑоп. ÐбвалÑйÑе конÑÑ Ð² зелени Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон и вÑложиÑе на ÑаÑелкÑ. УкÑаÑÑÑе елоÑÐºÑ Ð·ÐµÑнами гÑанаÑа и кÑкÑÑÑзой. ÐÐ²ÐµÐ·Ð´Ñ Ð½Ð° макÑÑке можно ÑделаÑÑ Ð¸Ð· ÑвеÑдого ÑÑÑа.
«ÐливÑе»
ÐлаÑÑика, без коÑоÑой не пÑедÑÑавлÑÑÑ Ñвой новогодний ÑÑол ÑÑÑÑÑи лÑдей, в ÑÑиле Ñимвола 2021 года. ÐнÑеÑеÑÐ½Ð°Ñ Ð¸ ÑовеÑÑенно неÑÐ»Ð¾Ð¶Ð½Ð°Ñ Ð¸Ð´ÐµÑ.
ÐонадобиÑÑÑ:
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 4-5 ÑÑ.;
- ÐоÑÐºÐ¾Ð²Ñ – 1 ÑÑ.;
- СоленÑй огÑÑÐµÑ – 3 ÑÑ.;
- ЯйÑо – 4 ÑÑ.;
- ÐонÑеÑвиÑованнÑй зеленÑй гоÑоÑек – 250 гÑамм;
- ÐолбаÑа ваÑÐµÐ½Ð°Ñ – 350 гÑамм;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ майонез – по вкÑÑÑ;
- ÐомÑик Ñ Ð»ÐµÐ±Ð° и маÑÐ»Ð¸Ð½Ñ – Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñа.
ÐÑваÑиÑе в подÑоленной воде каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ моÑковÑ, оÑÑÑдиÑе и оÑиÑÑиÑе. ÐÑделÑно ÑваÑиÑе ÑйÑа вкÑÑÑÑÑ. ÐаÑежÑÑе вÑе неболÑÑими кÑбиками, добавÑÑе конÑеÑвиÑованнÑй гоÑоÑек, запÑавÑÑе майонезом и пеÑемеÑайÑе. ÐÑложиÑе ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð½Ð° ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи. Ðз Ñонкого кÑÑжоÑка колбаÑÑ ÑделайÑе ноÑ, ÑÐ¾Ñ Ð¸ ÑÑи. Ðз маÑлин – глазки, а из Ñ Ð»ÐµÐ±Ð° – Ñожки.
Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ Ñ ÑÑеÑкой
ЧÑÐ¾Ð±Ñ ÑазнообÑазиÑÑ ÑÑол, пÑигоÑовÑÑе ÑÑÑнÑй ÑалаÑик Ñ Ð¿ÐµÑенÑÑ ÑÑеÑки.
ÐонадобиÑÑÑ:
- ÐеÑÐµÐ½Ñ ÑÑеÑки – 1 банка;
- ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ – 2 ÑÑ.;
- ЯйÑо – 2-3 ÑÑ.;
- ÐгÑÑÐµÑ – 1 ÑÑ.;
- Ðайонез и ÑÐ¾Ð»Ñ – по вкÑÑÑ;
- Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð¸ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ – Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñа.
ÐаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð·Ð°Ñанее оÑваÑиÑе в кожÑÑе, оÑÑÑдиÑе и оÑиÑÑиÑе. ЯйÑа ÑваÑиÑе вкÑÑÑÑÑ, оÑиÑÑиÑе и ÑазделиÑе на белки и желÑки. ÐаÑÑиÑе на ÑÑедней ÑеÑке каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ ÑйÑа. РазомниÑе вилкой пеÑÐµÐ½Ñ (без маÑла!), наÑежÑÑе мелко огÑÑеÑ. СобеÑиÑе ÑÐ°Ð»Ð°Ñ ÑлоÑми: каÑÑоÑелÑ, майонез, белки, майонез, пеÑенÑ, огÑÑеÑ, желÑки. ÐаждÑй Ñлой по вкÑÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ подÑолиÑÑ. УкÑаÑÑÑе ÑÐ°Ð»Ð°Ñ Ð¿ÐµÑед подаÑей зеленÑÑ Ð¸ Ñгодами.
ÐÑÑной пиÑог
ÐÑÐ¾Ñ ÑÑÑнÑй ÑемаÑиÑеÑкий пиÑог Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑÑаÑÑ Ð½Ðµ ÑолÑко закÑÑкой, но и оÑновнÑм гоÑÑÑим. Такое блÑдо понÑавиÑÑÑ Ð¸ взÑоÑлÑм, и деÑкам.
Ðам поÑÑебÑеÑÑÑ:
ÐÐ»Ñ ÑеÑÑа:
- Ðолоко (вода) – 150 гÑамм;
- ЯйÑо – 1 ÑÑ.;
- ÐÑка – 350 гÑамм (пÑимеÑно);
- Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ – 2 ÑÑ. л.;
- ÐÑожжи – 1 Ñ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ – 1 Ñ. л.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñинки:
- ÐÑÑо – 350 гÑамм;
- ÐапÑÑÑа – 100 гÑамм;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- ÐоÑÐºÐ¾Ð²Ñ – 1 ÑÑ.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- ÐелÑок – 1 ÑÑ.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ.
ÐÐ»Ñ Ð½Ð°Ñала займиÑеÑÑ ÑеÑÑом – в глÑбокой миÑке ÑоединиÑе Ñеплое молоко, ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ дÑожжи, пеÑемеÑайÑе и оÑÑавÑÑе минÑÑ Ð½Ð° 5. ÐоÑле добавÑÑе ÑолÑ, ÑаÑÑиÑелÑное маÑло, пÑоÑеÑннÑÑ Ð¼ÑкÑ. ÐамеÑиÑе одноÑодное мÑгкое ÑеÑÑо, ÑкаÑайÑе в ÑÐ°Ñ Ð¸ вÑложиÑе в миÑкÑ. ÐÑикÑойÑе ÑеÑÑо полоÑенÑем и оÑÑавÑÑе ÑаÑа на 1.5 в Ñеплом меÑÑе. Тем вÑеменем можно занÑÑÑÑÑ Ð½Ð°Ñинкой. ÐзмелÑÑиÑе лÑк и наÑÑиÑе на ÑÑедней ÑеÑке моÑковÑ. ÐÑложиÑе овоÑи на ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ñ ÑазогÑеÑÑм маÑлом и обжаÑÑÑе до ÑÑмÑноÑÑи. ÐÑÑо вÑмойÑе, обÑÑÑиÑе, пÑопÑÑÑиÑе ÑеÑез мÑÑоÑÑбкÑ. ÐобавÑÑе к овоÑам ÑаÑÑ Ð¸ обжаÑÑÑе, ÑÐ°Ð·Ð±Ð¸Ð²Ð°Ñ ÐºÐ¾Ð¼Ð¾Ñки. ÐÑложиÑе в ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¼ÐµÐ»ÐºÐ¾ наÑинкованнÑÑ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑÑ Ð¸ ÑÑÑиÑе вÑе вмеÑÑе минÑÑ 15. ÐобавÑÑе ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии по вкÑÑÑ. ÐаÑÐ¸Ð½ÐºÑ ÑнимиÑе Ñ Ð¾Ð³Ð½Ñ Ð¸ оÑÑÑдиÑе. ÐÑÑипниÑе пÑимеÑно Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ ÑеÑÑа, ÑаÑкаÑайÑе Ñонким кÑÑгом. ÐÑложиÑе болÑÑÑÑ ÑаÑÑÑ Ð½Ð°Ñинки в ÑенÑÑ, залепиÑе кÑÐ°Ñ Ð¸ оÑпÑавÑÑе загоÑÐ¾Ð²ÐºÑ Ð½Ð° пÑоÑивенÑ, заÑÑеленнÑй пеÑгаменÑом. ÐÑ Ð¾ÑÑавÑегоÑÑ ÑеÑÑа оÑделиÑе половинÑ, повÑоÑиÑе пÑоÑеÑÑ. СÑоÑмиÑÑйÑе овал и вÑложиÑе под кÑÑгом. ÐÑÑавÑееÑÑ ÑеÑÑо иÑполÑзÑйÑе Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñа – ÑÑи, Ñожки, глаза. ÐаждÑÑ ÑаÑÑÑ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñа наполниÑе оÑÑаÑками наÑинки. СмажÑÑе пиÑог взбиÑÑм желÑком и оÑпÑавÑÑе в ÑазогÑеÑÑÑ Ð´Ð¾ 180 гÑадÑÑов дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ. ÐÑпекайÑе пиÑог до ÑÑмÑноÑÑи около 35-45 минÑÑ.
ÐоÑадо Ñ Ð¼Ð¾ÑепÑодÑкÑами
ÐÑли на гоÑÑÑее Ñ Ð¾ÑеÑÑÑ ÑÑбки, пÑигоÑовÑÑе нежнейÑÑÑ ÑаÑÑиÑованнÑÑ Ð´Ð¾Ñадо. ÐÑÐµÐ½Ñ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÑиÑное и пÑаздниÑное блÑдо.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ÐоÑадо – 1 ÑÑ.;
- ÐоÑепÑодÑкÑÑ – 150 гÑамм (кÑевеÑки, калÑмаÑ, мидии);
- ÐÑÐ¸Ð±Ñ – 50 гÑамм;
- Сливки – 50 гÑамм;
- ÐÑковиÑа – 1 ÑÑ.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 1 ÑÑ. л.;
- СÑÑ – 50 гÑамм;
- СолÑ, ÑпеÑии и Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñ – по вкÑÑÑ.
Ðа ÑковоÑоде ÑазогÑейÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло. ÐÑложиÑе измелÑÑеннÑй лÑк и обжаÑÑÑе до пÑозÑаÑноÑÑи. ÐобавÑÑе мелко наÑезаннÑе гÑÐ¸Ð±Ñ Ð¸ жаÑÑÑе на ÑÑеднем огне минÑÑ 5. ÐоÑле вÑложиÑе на ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð¼Ð¾ÑепÑодÑкÑÑ Ð¸ обжаÑÑÑе паÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ. ÐлейÑе Ñливки, добавÑÑе ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии по вкÑÑÑ. ТомиÑе неÑколÑко минÑÑ Ð¸ ÑнимиÑе Ñ Ð¾Ð³Ð½Ñ. Ð ÑÐ±ÐºÑ Ð²ÑмойÑе, обÑÑÑиÑе. СделайÑе надÑез по Ñпинке, ÑдалиÑе Ñ ÑÐµÐ±ÐµÑ Ð¸ жабÑÑ. ÐаполниÑе ÑÑÐ±Ñ Ð½Ð°Ñинкой и аккÑÑаÑно поÑÑавÑÑе в жаÑопÑоÑнÑÑ ÑоÑмÑ. ÐÑпÑавÑÑе в ÑазогÑеÑÑÑ Ð´Ð¾ 180 гÑадÑÑов дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ Ð½Ð° 30. ÐоÑле пÑиÑÑпÑÑе ÑеÑÑÑм ÑÑÑом и запекайÑе еÑе 5-7 минÑÑ.
Ðедово-гоÑÑиÑÐ½Ð°Ñ Ñвинина
ÐÑли Ð²Ñ Ð»ÑбиÑе ÑоÑное и пиканÑное мÑÑо, Ñогда обÑзаÑелÑно запекиÑе ÑÐ²Ð¸Ð½Ð¸Ð½Ñ Ð¿Ð¾ ÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑеÑепÑÑ.
ÐнгÑедиенÑÑ:
- Свинина – 500 гÑамм;
- ЧеÑнок – 1-3 зÑб.;
- Ðед – 1 ÑÑ. л.;
- ÐоÑÑиÑа в зеÑÐ½Ð°Ñ – 1 ÑÑ. л.;
- РаÑÑиÑелÑное маÑло – 2 ÑÑ. л.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ Ð¸ ÑпеÑии – по вкÑÑÑ.
ÐÑÑо вÑмойÑе и обÑÑÑиÑе бÑмажной ÑалÑеÑкой. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð°Ñинада ÑоединиÑе ÑаÑÑиÑелÑное маÑло Ñ Ð¿ÑопÑÑеннÑм ÑеÑез пÑеÑÑ ÑеÑноком, ÑолÑÑ Ð¸ пеÑÑем. ÐобавÑÑе мед и гоÑÑиÑÑ. ÐеÑемеÑайÑе маÑинад, а поÑле вÑложиÑе в него мÑÑо. ÐбвалÑйÑе ÑÐ²Ð¸Ð½Ð¸Ð½Ñ Ñо вÑÐµÑ ÑÑоÑон, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¼Ð°Ñинад Ñ Ð¾ÑоÑо ÑаÑпÑеделилÑÑ. ÐеÑеложиÑе мÑÑо в жаÑопÑоÑнÑÑ ÑоÑмÑ. ÐÐ»Ñ Ð´Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¸ÑелÑного аÑомаÑа можно добавиÑÑ Ð² ÑоÑÐ¼Ñ Ð¿ÐµÑÐµÑ Ð³Ð¾ÑоÑком и лавÑовÑй лиÑÑ. ÐÑикÑойÑе ÑоÑÐ¼Ñ ÑолÑгой и ÑбеÑиÑе в Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ñник на 2-3 ÑаÑа. ÐоÑле оÑпÑавÑÑе в ÑазогÑеÑÑÑ Ð´Ð¾ 190 гÑадÑÑов дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ Ð¸ запекайÑе мÑÑо до гоÑовноÑÑи пÑимеÑно 1.5 ÑаÑа.
ТоÑÑ «ÐеÑелÑй бÑÑок»
ÐÑеÑе ÑемаÑиÑеÑкий деÑеÑÑ? Ðемного ÑÑилий и на ваÑем ÑÑоле позиÑивнÑй и ÑÑкий Ñимвол года, да еÑе и безÑмно вкÑÑнÑй!
ÐнгÑедиенÑÑ:
- ЯйÑа – 4 ÑÑ.;
- Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ – 300 гÑамм;
- ÐÑка – 1 ÑÑакан;
- СмеÑана – 300 гÑамм;
- ÐагÑÑÑиÑÐµÐ»Ñ Ð´Ð»Ñ ÑмеÑÐ°Ð½Ñ – 1 ÑÑ.;
- Ðанан – 1 ÑÑ.;
- «ÐÑео» - 6 ÑÑ.;
- ÐиÑевой кÑаÑиÑÐµÐ»Ñ – 1 ÑепоÑка (кÑаÑнÑй и зеленÑй);
- Сок лимона – 1 Ñ. л.;
- ÐÑаже – 4 ÑÑ.;
- Ð¡Ð¾Ð»Ñ – 1 ÑепоÑка.
РглÑбокÑÑ Ð¼Ð¸ÑÐºÑ Ð²Ð±ÐµÐ¹Ñе ÑйÑа, добавÑÑе 200 гÑамм ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и ÑолÑ. ÐзбивайÑе неÑколÑко минÑÑ Ð´Ð¾ пÑÑноÑÑи. ÐобавÑÑе пÑоÑеÑннÑÑ Ð¼ÑкÑ, аккÑÑаÑно пеÑемеÑайÑе. ТеÑÑо вÑложиÑе в жаÑопÑоÑнÑÑ ÑоÑÐ¼Ñ Ð¸ оÑпÑавÑÑе в ÑазогÑеÑÑÑ Ð´Ð¾ 180 гÑадÑÑов дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ. ÐÑпекайÑе биÑÐºÐ²Ð¸Ñ Ð´Ð¾ ÑÑмÑноÑÑи минÑÑ 25-30. ХоÑоÑо оÑÑÑдиÑе его и ÑазÑежÑÑе на 3 коÑжа. ÐÐ»Ñ Ð¿ÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÑема взбейÑе до пÑÑноÑÑи ÑмеÑанÑ, оÑÑавÑийÑÑ ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¸ загÑÑÑиÑелÑ. ÐÑложиÑе один коÑж и пÑомажÑÑе его кÑемом. ÐÑиÑÑиÑе банан, наÑежÑÑе Ñонкими ломÑиками. ÐÑложиÑе два ломÑика и ÑбÑÑзниÑе Ð¸Ñ Ñоком лимона (они понадобÑÑÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÐºÐ¾Ñа). РаÑпÑеделиÑе Ð±Ð°Ð½Ð°Ð½Ñ ÑовнÑм Ñлоем. СвеÑÑ Ñ Ð²ÑложиÑе вÑоÑой коÑж. Ðз ÑÑеÑÑего коÑжа вÑÑежÑÑе Ð³Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ñ Ð¸ ножки бÑка. ÐÑложиÑе и обилÑно пÑомажÑÑе кÑемом. ÐÑложиÑе 1 ÑÑ. пеÑенÑÑ «ÐÑео», оÑÑалÑное – измелÑÑиÑе в кÑоÑкÑ. ÐÑиÑÑпайÑе кÑоÑÐºÑ Ð¾ÑÑÑовками, ÑиÑÑÑ Ð¿ÑÑна. РнеболÑÑое колиÑеÑÑво кÑема добавÑÑе кÑаÑнÑй кÑаÑиÑелÑ, пеÑемеÑайÑе, вÑложиÑе на ÑоÑÑ «Ð½Ð¾Ñ». ÐÑаже бÑдÑÑ Ð½Ð¾Ð·Ð´ÑÑми и глазками. Ðва оÑложеннÑÑ Ð»Ð¾Ð¼Ñика банана – ÑÑи. Ðз обÑезков биÑквиÑа ÑделайÑе Ñожки. ÐÑÑавÑийÑÑ ÐºÑем ÑоединиÑе Ñ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñм кÑаÑиÑелем, пеÑемеÑайÑе и вÑложиÑе «ÑÑавкѻ. ÐÑложенное пеÑенÑе ÑазÑежÑÑе пополам – ÑÑо бÑдÑÑ ÐºÐ¾Ð¿ÑÑа. ÐÑе, пÑаздниÑнÑй ÑоÑÑ Ð³Ð¾Ñов.
ÐезалкоголÑнÑй кокÑейлÑ
ÐÑли Ñ Ð°Ð»ÐºÐ¾Ð³Ð¾Ð»ÑнÑми напиÑками вÑе пÑоÑÑо, поÑадоваÑÑ ÑÐµÐ±Ñ Ñем-Ñо инÑеÑеÑнÑм без Ð°Ð»ÐºÐ¾Ð³Ð¾Ð»Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±ÑÑÑ Ð½Ðµ Ñак легко. ÐÑ Ð¿Ñедлагаем пÑигоÑовиÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð²ÐºÑÑнÑй кокÑейлÑ. ÐапоминайÑе ÑеÑепÑ!
ÐнгÑедиенÑÑ:
- Ðода – 1.5 ÑÑакана;
- Чай – 1 Ñ. л.;
- Ðода (газиÑованнаÑ) – 1.5 ÑÑакана;
- ÐпелÑÑин – 2 ÑÑ.;
- Яблоко – 1 ÑÑ.;
- Ðимон – 2-3 ломÑика;
- Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ Ð¸Ð»Ð¸ мед – по вкÑÑÑ.
ÐÐ¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ Ð°Ð¿ÐµÐ»ÑÑина наÑежÑÑе неболÑÑими кÑбиками. ÐоведиÑе до ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²Ð¾Ð´Ñ. ÐаваÑиÑе Ñай Ñ Ð°Ð¿ÐµÐ»ÑÑином и оÑÑавÑÑе до полного оÑÑÑваниÑ. ÐÑоÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ Ð°Ð¿ÐµÐ»ÑÑина, Ñблоко и лимон наÑежÑÑе Ñонкими ломÑиками. ÐÑложиÑе в кÑвÑин или дÑÑгÑÑ ÑдобнÑÑ ÐµÐ¼ÐºÐ¾ÑÑÑ. Ðз вÑоÑого апелÑÑина вÑжмиÑе Ñок, влейÑе вмеÑÑе Ñ Ð³Ð°Ð·Ð¸Ñованной водой к ÑÑÑкÑам. ТÑда же оÑпÑавÑÑе пÑоÑеженнÑй Ñай, добавÑÑе мед или ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¿Ð¾ вкÑÑÑ. ÐеÑемеÑайÑе и можно подаваÑÑ ÐºÐ¾ÐºÑÐµÐ¹Ð»Ñ Ðº ÑÑолÑ.
ХоÑоÑÐ¸Ñ Ð²Ð°Ð¼ пÑаздников! С наÑÑÑпаÑÑим ÐовÑм годом!
< Предыдущая | Следующая > |
---|