Крупный творог пропустить через мясорубку, если творог мелко зернистый оставить так. В миске смешать творог с яйцом.

Добавить соль и мягкое сливочное масло.

Добавить муку и хорошо вы месить руками. Тесто не должно прилипать к рукам.

Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Достать и скатать тесто в «колбаску».

Нарезать небольшими кусочками и обмакнуть в муке, каждый кусочек.

Отварить в подсоленной кипящей воде 7-10 минут. Вынуть шумовкой и приправить сразу сливочным маслом.

Ленивые вареники с творогом готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!