Сельдерей – богатое витаминами и другими полезными микроэлементами растение, которое включают в диетическое меню, в меню для оздоровления и просто для правильного питания. Мне такой весенний салат очень понравился именно сочностью и приятными вкусовыми нотками. В качестве заправки я использовала сметану, она сделала вкус овощей мягче и придала сливочное послевкусие блюду. Можно заменить сметанную заправку оливковым маслом и лимонным соком, думаю, что такая альтернатива будет также хороша. В качестве вкусового дополнения можно использовать сахар или мед, если кажется, что салат недостаточно сладок.