Рецепт этого изумительного десерта я нашла на страницах французского кулинарного журнала и не смогла пройти мимо. Он не только красивый визуально, но, думаю, очень вкусный. Надеюсь, со мной согласятся все любители тортов и десертов с суфле и желе. Десерт с шоколадом и малиной, конечно, требует значительного времени для его приготовления. Но иногда любой хозяйке хочется поколдовать над созданием кулинарного шедевра. Поэтому, думаю, этот вариант именно для такого случая. На самом деле процесс приготовления не так уж и сложен, большее количество времени уходит на ожидание подготовки составляющих десерта (например, разбухание желатина, охлаждение крема, застывание, выпечка).