Всем известно, что сахар и кофе портят зубы, но мало кто знает, что нужно есть для сохранения красоты и здоровья зубов. Диетолог Рик Хей утверждает, что самые полезные для зубов продукты имеют оранжевый или жёлтый цвет: морковь, тыква, перец, цитрусовые. Все они содержат бета-каротин, из которого вырабатывается витамин А, необходимый для крепких десен. Жирная рыба и рыбий жир содежат омега-3 жирные кислоты, полезные не только для здоровья волос и ногтей, но и для зубов. Кисломолочные продукты поддерживают в норме микрофлору рта, не позволяя развиваться болезнетворным бактериям. Интересно, что красное мясо Рик Хей считает вредным для зубов, и не только потому, что оно может застревать в межзубных промежутках, но и потому, что провоцирует развитие болезнетворных микроорганизмов в кишечнике, что влияет на весь организм и косвенно на зубы. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»