Компания «Веедерн», принадлежащая экс-мэру Москвы Юрию Лужкову, запустит производство сыров в апреле, поле чего они сразу попадут на прилавки магазинов. Первыми потребители смогут оценить мягкие сыры Бри и Моцарелла, немногим позже – Пармезан, масло и сметану. Сыры будут изготавливаться с использованием специального оборудования, приобретенного в Голландии за несколько десятков тысяч долларов. С целью увеличения производства сыра Лужков намерен приобрести 62 коровы симментальской породы в Германии. Вся молочная продукция будет реализовываться под маркой «Медовые лужки». 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»