В музее «Выборгский замок», расположенном в Ленинградской области, появилась средневековая пивная таверна, где будет работать выставка «Хмель, солод и вода». Выставка посвящена одному из самых старых кулинарных ремесел мира и дает возможность больше узнать о традициях пивоварения на Северо-Западе России. Цель выставки заключается в повышении уровня культуры потребления пива. Необычная экспозиция расскажет о том, как русские крестьяне варили пиво и какие традиция потребления пива существовали в Российской империи. Посетители смогут увидеть здесь этнографические экспонаты, архивные документы, рекламные плакаты пивоваренных заводов, фотографии производств, книги по истории пивоварения, а также коллекционные кружки, бокалы, бутылки и этикетки из-под пива. Для тех, кто захочет проникнуть в самую суть пивоварения, предусмотрены лекции и кураторские экскурсии, на которых специалисты будут рассказывать об истории пивоварения от Древнего Египта и Вавилона до наших дней. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»